شیره کنجد(ارده)

ارده مایعی است که از کنجد نرم پوست کنده کوبیده تهیه شده و روغن آن جدا نشده باشد. دانه کنجد هرچند جز دانه روغنی به شمار می‌رود ولی چربی آن از نوع اسیدهای چرب اشباع نشده است که برای بدن مفید است. کنجد همچنین پروتئین بسیار بالایی دارد و می‌تواند برای ورزشکاران غذای مفیدی باشد. کنجد به علت غنی بودن از ویتامین E بر روی پوست و مو و ناخن تأثیرات بسیار مطلوبی دارد. ترکیب ارده کنجد و شیره میوه‌هایی نظیر انگور، خرما، انجیر و … ترکیب لذیذ و آسانی است که سرشار از مواد مغذی، فیبر و آنتی‌ اکسیدان است.